令和４年度のみそ造り教室が終りました。
四季の家のみそ造り教室は、スタッフブログでも時々お知らせしていますが、開館当初から長く続いています。
今年度は１２日間、午前、午後と計２４回の教室が開催されました。
国産有機大豆、こだわりの生こうじと岩塩のみが材料ですので、安心、安全でとても美味しいみそに仕上がります。
教室では大豆をつぶしたり、こうじと塩を混ぜる工程は機械を使います。
そのため、２時間もかからずにタルに詰めてお持ち帰りいただけるのです。
令和５年度も１１月から来年２月末頃までの期間で開催予定です。
９月頃には詳しい日程をお知らせできますので、しばらくお待ちください。
